您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 叉烧肉的做法,叉烧肉怎么做,叉烧肉的制作方法,叉烧肉的做法及配料,叉烧肉是什么肉,叉烧肉的做法 家常菜
1.梅花肉切块焯水后放入盐腌制一下。
2.锅中放入适量油烧热后放入腌制过的肉煸炒。
3.炒至表面焦黄。
4.加入生姜、料酒、冰糖、老抽、生抽和适量水。
5.放入适量红曲粉。
6.大火烧开转小火。
7.煮至筷子插入进去即可(太烂切片时易碎)。
8.收汁。
9.放冷后切片装盘。